Dr. Markus Weck
Rechtsanwalt Dr. Markus Weck ist Hauptgeschäftsführer mehrerer Verbände der Ernährungsindustrie und berät Lebensmittelhersteller in allen Fragen des deutschen und europäischen Lebensmittel- und Bedarfsgegenständerechts. Weitere Schwerpunkte seiner Beratungstätigkeit liegen im Wettbewerbs- und Vertragsrecht. Seit Januar 2019 ist er Hauptgeschäftsführer der Verbände Kulinaria Deutschland, Fachverband der Gewürzindustrie und Deutscher Verband der Hefeindustrie. Er ist Lehrbeauftragter für Lebensmittelrecht an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg und referiert regelmäßig zu Themen des Lebensmittelkennzeichnungsrechts. Mitglied des Rechtsausschusses des BLL sowie der Wissenschaftlichen Gesellschaft für Lebensmittelrecht (WGL). Zahlreiche Veröffentlichungen, z.B. in der Deutschen Lebensmittelrundschau (DLR) sowie in der Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht (ZLR).
Titel von Dr. Markus Weck
Handbuch Lebensmittelzusatzstoffe
Technologische, geschmacksgebende, nahrungsergänzende Stoffe
Ihr unverzichtbarer Leitfaden durch das Zusatzstoffrecht: schnelle Orientierung, präzise Volltextsuche und leicht verständliche Erläuterungen für die korrekte Verwendung von Zusatzstoffen. Inklusive Online-Zugang!
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ISBN:
9783925673894
Details:
Loseblattwerk, A5
Umfang:
ca. 3.500 Seiten, 5 Ordner
zzgl. 7% MwSt
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Details: Online-Datenbank
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Einzelplatzlizenz, 12 Monate Zugriffsberechtigung (inkl. aller Updates)
Umfang: entspricht 5 Ordnern bzw. ca. 3.500 Seiten
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Freischaltung ca. 1-2 Werktage
Werbung für Lebensmittel: Strategien - rechtlicher Spielraum - Umsetzung
Ein umfassender, praxisnaher Überblick über die große Palette an Möglichkeiten bei der Werbung für Lebensmittel. Zahlreiche Beispiele helfen dabei, die rechtlichen Vorgaben sicher umzusetzen.
zzgl. 7% MwSt
ISBN:
9783899479232
Details:
Einband fest, A5
Umfang:
394 Seiten
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Lebensmittelkennzeichnung und Werbung
Ihr Praxis-Ratgeber für das Erstellen und Überprüfen von Lebensmitteletiketten
Ob Pflichtkennzeichnung oder freiwillige Lebensmittelkennzeichnung: Mit diesem Ratgeber sind Sie auf dem sicheren Weg zum richtigen Etikett! Inklusive Online-Zugang.
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ISBN:
9783860229309
Details:
Loseblattwerk, A5
Umfang:
ca. 3.500 Seiten, 3 Ordner
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nur noch wenige Exemplare lieferbar
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Details: Online-Datenbank
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Einzelplatzlizenz, 12 Monate Zugriffsberechtigung (inkl. aller Updates)
Umfang: entspricht 2 Ordnern bzw. ca. 2.400 Seiten
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Handbuch Aromen und Gewürze
Alles Wichtige zur Aromatisierung von Lebensmitteln in einem Werk! Hier finden Sie ein umfangreiches Know-How zu Aromastoffen und deren Einsatz in der Ernährungswirtschaft. Inklusive Online-Zugang!
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ISBN:
9783860225585
Details:
Loseblattwerk, A5
Umfang:
ca. 3.200 Seiten, 4 Ordner
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Details: Online-Datenbank
Lizenztyp:
Einzelplatzlizenz, 12 Monate Zugriffsberechtigung (inkl. aller Updates)
Umfang: entspricht 3 Ordnern bzw. ca. 3.200 Seiten
Preis pro Monat
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Zusatzstoffe und Enzyme
Die Broschüre gibt Ihnen einen umfassenden Überblick über die aktuelle Rechtslage und liefert die wichtigsten Infor-mationen für die Verwendung von Zusatzstoffen und Enzymen. Durch die zusätzlichen Tipps "für Ihre tägliche Arbeit" können Sie die ...
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ISBN:
9783954688029
Details:
Paperback, A5
Umfang:
144 Seiten
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