BEHR'S...AKADEMIE
Der Techniker im Lebensmittelunternehmen
Als Techniker im Lebensmittelbereich: Maximale Sicherheit und Konformität! Meistern Sie die Anforderungen von IFS, FSSC, BRCGS sowie EU-Verordnungen sicher. Optimieren Sie Fremdkörpermanagement, führen Sie Validierungen durch und stellen Sie zuverlässige Wartung sicher. Jetzt Wissen vertiefen: am 17. und 18. November im Online-Seminar!
Kombi-Paket Kosmetik: Updates, Workshops & Networking
Sichern Sie sich jetzt Ihr exklusives Kosmetik-Seminar-Paket: Erleben Sie am 26.–27. Nov 2025 das Online-Seminar PLUS „Kosmetik 2026: Fakten. Forschung. Vorschriften.“ mit topaktuellen Insights zu Regulierung, Forschung und Praxis. Weiter geht’s mit den 10. Hamburger Kosmetiktagen am 22.–23. April 2026 mit Workshops, Expertenwissen und Networking.
BEHR'S...VERLAG
Fernabsatz bei Lebensmitteln
Der Onlinehandel mit Lebensmitteln boomt – doch rechtliche Hürden sind hoch. „Fragen & Antworten Fernabsatz bei Lebensmitteln“ liefert praxisnahe, verständliche Lösungen, um Abmahnungen zu vermeiden, Kennzeichnungspflichten zu erfüllen und Kundenvertrauen zu stärken.
Gesundheit braucht Vielfalt
Der Leitfaden unterstützt Fachkräfte im Gesundheitswesen dabei, Vielfalt aktiv zu gestalten. Gelebte Diversität fördert neue Perspektiven, Innovation und wichtige Kompetenzen im Berufsalltag.
Erfüllen Sie Ihre Aushangpflicht zuverlässig!
Diese aktuelle Gesetzessammlung für Pflegeeinrichtungen und das Gesundheitswesen bietet alle relevanten aushangpflichtigen und arbeitsrechtlichen Vorschriften – für mehr Rechtssicherheit, Transparenz und Klarheit im Arbeitsalltag.
Lebensmittelrecht Professionell PLUS
Sparen Sie beim Paket Professionell PLUS jeden Monat 50 % gegenüber dem Einzelbezug der 12 enthaltenen Module plus zusätzlicher Zugang zu der Seminar-Serie "Update Gesetzgebung und Rechtsprechung". Jetzt mit der BEHR'S...KI!
Herausforderung Allergenanalyse: Ihr kostenfreier Leitfaden!
Wenn externe Laborergebnisse plötzlich nicht zu Ihren eigenen passen, beginnt oft die Fehlersuche – aber nicht immer liegt der Fehler bei Ihnen! Dieser Leitfaden zeigt, wo häufige Fehlerquellen bei Allergenanalysen liegen und wie Sie mit mehr Wissen und kritischem Blick sicherer handeln.
BEHR'S...Interview
Demenz und Pflegebedürftigkeit: Richtige Weichenstellung schon bei der Erstbegutachtung
Im Juni erschien der vom Medizinischen Dienst Bund herausgegebene Report Pflegebedürftigkeit 2025. Bernhard Fleer, Leiter des Teams Pflegebegutachtung beim Medizinischen Dienst Bund, beleuchtet einige Ergebnisse des Reports sowie Herausforderungen im Begutachtungsverfahren beim Thema Demenz.
BEHR'S...AKADEMIE
Recht & Kennzeichnung im Blick – Ihr monatliches Update für die Lebensmittelpraxis
Immer aktuell, rechtssicher und praxisnah: Mit unseren monatlichen Online-Update-Serien "Update Lebensmittel-Kennzeichnung" und "Update Gesetzgebung & Rechtsprechung" bleiben Sie handlungsfähig, minimieren Risiken und setzen Neuerungen gezielt um.
Podcast
Update: Verstärkte Kontrollen, Novel Food, Health Claims & Wurstclips III
Änderung der Verordnungen zur vorübergehende Verstärkung der amtlichen Kontrollen und über Sofortmaßnahmen beim Eingang bestimmter Waren, zu Zusatzstoffen und das Urteil Wurstclips die III. Dazu noch ALS-Stellungnahmen. Das sind nur einige Beispiele.
News
Ewigkeitsgifte im Fisch: Greenpeace findet PFAS in allen Proben aus Nord- und Ostsee
Greenpeace fand in jeder untersuchten Fisch-, Muschel- und Krabbenprobe aus Nord- und Ostsee PFAS – teils über EU-Grenzwerten. Besonders für Kinder ist der Verzehr bedenklich. Greenpeace fordert ein rasches PFAS-Verbot und umfassende Lebensmitteltests auch in Österreich.
Pestizidrückstände im Kürbis? LAVES-Untersuchung deckt Unterschiede auf
Sind Kürbisse wirklich so unbedenklich, wie sie aussehen? Das LAVES hat 56 Speisekürbisse auf Pestizidrückstände geprüft – mit überraschendem Ergebnis: Während Bio-Kürbisse sauber abschnitten, zeigten sich bei konventioneller Ware deutliche Unterschiede.
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