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Reiche

Lebensmittelhygienische Fachbegriffe für die Großküche

Glossar mit englischen Übersetzungen

Mit diesem Buch erhalten Sie das ideale Handwerkszeug, um die relevanten Begrifflichkeiten nachzuschlagen und sie zu verstehen. So legen Sie den Grundstein für eine korrekte Dokumentation und Aktualisierung Ihres Qualitätsmanagements.

59,50 €

zzgl. 7% MwSt

ISBN: 9783954689385

Details: Paperback, A5

Umfang: 200 Seiten

Lieferzeit ca. 3-5 Tage

... Frettlöh, Joh, Lehrke, Mayer

Praxishandbuch Dokumentation in Großküchen

Die Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene fordert die Dokumentation von betriebseigenen Maßnahmen und Kontrollen in lebensmittelverarbeitenden Betrieben. Mit dem Online-Modul "Dokumentation in Großküchen"setzen Sie die ...

46,00 €

Preis pro Monat
zzgl. 7% MwSt

Details: Online-Datenbank,

Umfang: entspricht 3 Ordnern und ca. 2.500 Seiten

Freischaltung ca. 1-2 Werktage

Reiche (Hrsg.)

Praxishandbuch Hygiene in Großküchen

Das Praxismodul "Hygiene in Großküchen"liefert allen Verantwortlichen in der Gemeinschaftsverpflegung und Hauswirtschaft praktische Hinweise und Anregungen zur Sicherstellung der Hygiene in Ihrem Zuständigkeitsbereich. Mit diesem Praxismodul ...

74,00 €

Preis pro Monat
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Details: Online-Datenbank,

Umfang: entspricht 3 Ordnern und ca. 2.900 Seiten

Freischaltung ca. 1-2 Werktage

QM & Hygiene Professionell

Das Professionell-Paket zu Qualitätsmanagement & Hygiene - jetzt mit der BEHR'S...KI PLUS

QM & Hygiene Professionell beinhaltet die Module:

Praxishandbuch Lebensmittelhygienerecht
Handbuch Lebensmittelhygiene
Fachinformationsdienst Food & Hygiene mit Food & Hygiene PRAXIS

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Haunhorst, Kreye, Riel, Sadyk (Hrsg.)

Food & Hygiene

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ISBN: 16132696

Details: Fachinformationsdienst, A4

Umfang: 24 Seiten, 1x monatlich + 4 Sonderhefte im Jahr

389,50 €

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Online Version: Behr's Online

Details: Online-Datenbank

Lizenztyp:

Umfang: entspricht ca. 24 Seiten