QM4FOOD
Podcast
Hygiene in der Gemeinschaftsgastronomie
Weihnachtslieder
Veranstaltung
E-Learning
Zertifiziert nach ISO 9001:2015
Seminar Handout herunterladen
Lebensmittelabfälle
In der Lebensmittelbranche fallen Abfälle an, die Lebensmittelunternehmer vor verschiedene, insbesondere hygienische Herausforderungen stellen.
Cook & Chill in Theorie und Praxis
"Cook & Chill"ist mittlerweile ein weit verbreitetes Garverfahren. Trotzdem wird der Begriff auch noch häufig für Prozesse verwendet, die nicht dem Cook & Chill Verfahren entsprechen. Zwischen dem "Chillen"als wesentlichem Verfahrensschritt und ...
Das Infektionsschutzgesetz kurz gefasst
Die übersichtliche Nachschlagehilfe zum IfSG gibt Ihren Mitarbeitern die Chance, die Inhalte der Schulung immer zur Hand zu haben.
Essen ohne Risiko
Lesen Sie in der Broschüre "Essen ohne Risiko" alles über die unsichtbaren Gefahren und auf was Sie bei der Zubereitung dieser Lebensmittel unbedingt achten sollten.
nur noch wenige Exemplare lieferbar
Pflanzliche Lebensmittel
Circa dreiviertel aller lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüche sind auf fehlerhaftes menschliches Verhalten zurückzuführen.
Bezogen auf das Vorkommen von Mikroorganismen, Rückständen und Kontaminanten weisen unsere Lebensmittel ...
Hygiene-Schulung in Großküchen
Jetzt NEU im Grundwerk - Fragebögen zum Erfolgsnachweise.
BEHR'S bietet Ihnen mit dem Schulungspaket "Hygiene-Schulung in Großküchen"das beste Instrument, das es dafür gibt.
Dokumentation in Großküchen
Die Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene fordert die Dokumentation von betriebseigenen Maßnahmen und Kontrollen in lebensmittelverarbeitenden Betrieben.
Mit dem Praxishandbuch "Dokumentation in Großküchen
zzgl. 19% MwSt
zzgl. 19% MwSt
Das Infektionsschutzgesetz kurz gefasst - englisch
Die übersichtliche Nachschlagehilfe zum IfSG gibt Ihren Mitarbeitern die Chance die Inhalte der Schulung immer zur Hand zu haben.
Die Broschüre
"Das Infektionsschutzgesetz ...
Das Infektionsschutzgesetz kurz gefasst - spanisch
Die übersichtliche Nachschlagehilfe zum IfSG gibt Ihren Mitarbeitern die Chance, die Inhalte der Schulung immer zur Hand zu haben.
Die Broschüre "Das ...
Das Infektionsschutzgesetz kurz gefasst - arabisch
Die übersichtliche Nachschlagehilfe zum IfSG gibt Ihren Mitarbeitern die Chance, die Inhalte der Schulung immer zur Hand zu haben.
Die Broschüre "Das Infektionsschutzgesetz ...
Das Infektionsschutzgesetz kurz gefasst - türkisch
Die übersichtliche Nachschlagehilfe zum IfSG gibt Ihren Mitarbeitern die Chance, die Inhalte der Schulung immer zur Hand zu haben.
Die Broschüre "Das ...
Das Infektionsschutzgesetz kurz gefasst - persisch
Die übersichtliche Nachschlagehilfe zum IfSG gibt Ihren Mitarbeitern die Chance, die Inhalte der Schulung immer zur Hand zu haben.
Die Broschüre "Das Infektionsschutzgesetz kurz ...
Das Infektionsschutzgesetz kurz gefasst - polnisch
Die übersichtliche Nachschlagehilfe zum IfSG gibt Ihren Mitarbeitern die Chance, die Inhalte der Schulung immer zur Hand zu haben.
Die Broschüre "Das ...
Das Infektionsschutzgesetz kurz gefasst - rumänisch
Die übersichtliche Nachschlagehilfe zum IfSG gibt Ihren Mitarbeitern die Chance, die Inhalte der Schulung immer zur Hand zu haben.
Die Broschüre "Das ...
Das Infektionsschutzgesetz kurz gefasst - bulgarisch
Die übersichtliche Nachschlagehilfe zum IfSG gibt Ihren Mitarbeitern die Chance, die Inhalte der Schulung immer zur Hand zu haben.
Die Broschüre "Das ...
Das Infektionsschutzgesetz kurz gefasst - russisch
Die übersichtliche Nachschlagehilfe zum IfSG gibt Ihren Mitarbeitern die Chance, die Inhalte der Schulung immer zur Hand zu haben.
Die Broschüre "Das ...
Meister im Gastgewerbe
Da die Lerninhalte der wirtschaftsbezogenen Qualifikationen für alle Meister und Fachwirte im Dienstleistungsbereich identisch sind, ist dieses Fachbuch eine wertvolle Hilfestellung für eine gründliche Vorbereitung zu allen Meister- und ...
Hygiene in der Gemeinschaftsgastronomie
Aus dem Inhalt von: Hygiene in der Gemeinschaftsgastronomie:
- Persönliche Arbeitshygiene - für alle Mitarbeiter ein Muss
- Belehrung und Schlung - und aus überzeugung korrekt handeln
- Fachgerechter ...
Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz
Die Schulungs-DVD vermittelt das gesamte gesetzlich geforderte Wissen zum Infektionsschutz im Lebensmittelbereich mit vielen praktischen Beispielen. Sie erhalten das Video und Begleitmaterial in 12 verschiedenen Sprachen.