Lebensmittelindustrie & Ernährungsgewerbe: Feinkost & Gewürze

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Aromen und Gewürze

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Für über 1.800 englische und über 1.300 deutsche Stichworte wird Ihnen die fachlich und sprachlich einwandfreie Übersetzung geliefert. In dem Fachwörterbuch "Aromen und Gewürze"finden Sie all diejenigen Fachausdrücke, nach denen ...

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ISBN: 9783899471168
Details: Paperback, A5
Umfang: 93 Seiten
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Horst (Hrsg.)

Rechtsgrundlagen der Feinkostindustrie

Eine umfassende Sammlung aller aktuellen Gesetze und Verordnungen zum Lebensmittelrecht, speziell für die Feinkostindustrie, inkl. Leitsätzen der Deutschen Lebensmittelbuchkommission, ALS-Stellungnahmen und Richtlinien der Verbände. Nutzen Sie ...

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ISBN: 9783922528470
Details: Loseblattwerk, A5
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Frey (Hrsg.)

Gewürze in der Lebensmittelindustrie

Eigenschaften - Technologien - Verwendung

Das Buch "Gewürze in der Lebensmittelindustrie" richtet sich an Hersteller und Anwender von Gewürzen in der Lebensmittelindustrie. In konzentrierter Form finden Sie die nötigen Informationen, um sich im großen Angebot der ...

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783899477252
Details: Einband fest, A5
Umfang: 500 Seiten
Lieferfrist ca. 3-5 Tage

Siewek (Hrsg.)

Handbuch Aromen und Gewürze

Alles Wichtige zur Aromatisierung von Lebensmitteln in einem Werk! Hier finden Sie ein umfangreiches Know-How zu Aromastoffen und deren Einsatz in der Ernährungswirtschaft.

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ISBN: 9783860225585
Details: Loseblattwerk, A5
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