Lebensmittelindustrie & Ernährungsgewerbe: Getränke

5 Produkte

Spirituosen-Technologie

Das Standardwerk in der Spirituosenindustrie!

Das Standardwerk "Spirituosen-Technologie" der Branche ist ein MUSS für alle Beschäftigten in der Spirituosenindustrie und angrenzenden Bereichen. Sämtliche Aspekte, angefangen bei der Drogenkunde, über die Technik und ...

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ISBN: 9783860229972
Details: Einband fest, 170 x 248 mm
Umfang: 620 Seiten
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Getränke

Dreisprachiges Fachwörterbuch: Deutsch, Englisch, Französisch

Das "Fachwörterbuch Getränke" dreisprachiges Wörterbuch für Bier, Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Mineralwässer, Spirituosen. Mit über 3.800 Stichwörtern und 600 Synonymen aus den Gebieten Rohstoffe, Technologie, ...

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ISBN: 9783925673023
Details: Einband fest, A5
Umfang: 424 Seiten
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Heyse (Hrsg.)

Praxishandbuch der Brauerei

Ihr Ratgeber für alle technischen, rechtlichen und ökonomischen Fragestellungen!

Das Praxishandbuch der Brauerei ist das optimale Werk, um Ihre Biere, Biermischgetränke und alkoholfreien Getränke beanstandungsfrei zu kennzeichnen, sicher herzustellen und optimal zu bewerben.

Wählen Sie Ihre Ausgabe:
ISBN: 9783860226308
Details: Loseblattwerk, A5
Umfang: ca. 2.600 Seiten, 3 Ordner
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Es erscheinen 4 Ausgaben pro Jahr. Preis pro Ausgabe je nach Umfang: ca. 130,00 € zzgl. ges. MwSt.
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Details: Online-Datenbank
Lizenztyp: Einzelplatzlizenz, 12 Monate Zugriffsberechtigung (inkl. aller Updates)
Umfang: entspricht 3 Ordnern bzw. ca. 2.600 Seiten
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Back (Hrsg.)

Mikrobiologie der Lebensmittel

Band 5: Getränke

Das Lehrbuch "Getränke" aus der Reihe "Mikrobiologie der Lebensmittel" behandelt die Mikrobiologie von Wasser, Frucht- und Gemüsesäften, Fruchtsaft- und Erfrischungsgetränken, Bier, Wein und Schaumwein sowie ...

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783899473605
Details: Einband fest, A5
Umfang: 416 Seiten
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Spirituosenanalytik

Stichworte und Methoden von A-Z

Das Buch "Spirituosenanalytik - Stichworte und Methoden von A-Z" ist weit mehr als "nur"eine detaillierte Sammlung von mehr als 60 auf den neuesten Stand gebrachten validierten Analysemethoden für die Qualitätskontrolle von ...

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783899474404
Details: Einband fest, A5
Umfang: 388 Seiten
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