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Lebensmittelüberwachung und -untersuchung

Die immer höher werdenden Ansprüche an die sichere und qualitativ hochwertige Produktion von Lebensmitteln erfordern zum einen eine intensive Kommunikation mit allen Beteiligten, zum anderen eine gute Kenntnis der Aufgaben und Tätigkeiten.

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ISBN: 9783860220573

Details: Loseblattwerk, A5

Umfang: ca. 650 Seiten, 1 Ordner

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