Walter Freund
Walter Freund
Titel von Walter Freund
Freund (Hrsg.)

Handbuch Backwaren Technologie

Mit dem Handbuch Backwaren Technologie erhalten Sie das gesamte Wissen, wenn es um die Herstellung, Kennzeichnung, Werbung und Prüfung von Backwaren geht. Praxisnah und leicht verständlich erfahren Sie Wissenswertes über die Grundlagen der ...

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ISBN: 9783899470505
Details: Loseblattwerk, A5
Umfang: ca. 2400 Seiten, 3 Ordner
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