Studium der Lebensmittelchemie an den Universitäten Stuttgart und Hohenheim.
1999 Staatsexamen für Lebensmittelchemiker. Wissenschaftliche Angestellte bei
Prof. Carle am Institut für Lebensmitteltechnologie der Universität Hohenheim. 2003
Promotion zum Doktor der Naturwissenschaften an der Universität Hohenheim zum
Thema Phenolic Compounds as a Means of Authenticity Control an their Recovery
from Apple Pomace. Seit 2007 Laborleiterin am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart, Abteilung Bedarfsgegenstände, Hauptarbeitsgebiet Lebensmittelbedarfsgegenstände.
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