Mikko Hofsommer
Mikko Hofsommer
öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger der IHK Berlin für Erfrischungsgetränke und Fruchtsäfte, seit 2005 Geschäftsführer der GfL Gesellschaft für Lebensmittel-Forschung mbH, Berlin. Mitglied in verschiedenen Arbeitsgruppen wie der BfR-Kommission für Wein- und Fruchtsaftanalysen, der AIJN Code of Practice Expert Group und Chair der Methods of Analysis Commission in der International Fruit and Vegetable Juice Association.
Titel von Mikko Hofsommer
Drusch, Kroh, Matissek (Hrsg.)

Angewandte instrumentelle Lebensmittelanalytik

Die hohen Anforderungen an die Qualitätssicherung von Lebensmitteln sind ohne eine moderne instrumentelle Analytik nicht zu erfüllen.

In diesem Buch geben Ihnen Praktiker aus Industrie, Lebensmittelüberwachung und Universitäten einen ...

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ISBN: 9783954686513
Details: Einband fest,
Umfang: 736 Seiten
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