Dipl.-Lebensmittelchemikerin, langjährige Berufserfahrung in der Getränkeindustrie im Bereich Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement. Seit 1994 selbständige Beraterin und Trainerin in der Dilly und Kantelberg Management-System-Training GbR, insbesondere im Bereich Management-Systeme und HACCP. Senior-Auditleiterin der DQS seit 1993 in den Bereichen Lebensmittel, Futtermittel, Gastronomie, Landwirtschaft u.a. Zulassung für alle Lebensmittelstandards, ISO 9001 und 14001. Autorin verschiedener Veröffentlichungen.