Ausbildung zum Brauer und Mälzer bei der PAULANER Brauerei in München. Tätigkeiten als Brauer bei der Panlant und Spaten Brauerei. Studium der Fachrichtung Brauerei und Getränktechnologie an der TU MÜnchen. Im Anschluss u.a. Mitarbeiter am Forschungsinstitut für Maschinen in Verpackungstechnik der VLB Berlin und am Lehrstuhl für Strömungsmechanik der Universität Erlangen.
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