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Dr. Reinhard Miller
Reinhard Miller studierte Mathematik in Rostock und Kolloidwissenschaften in Dresden. Er promovierte und habilitierte an der Akademie der Wissenschaften der DDR in Berlin. Seit 1992 ist er Gruppenleiter am Max-Planck-Institut für Kolloid- und Grenzflächenforschung. Seine Interessengebiete sind die Adsorption von Tensiden und Polymeren und deren Mischungen an flüssigen Grenzflächen. Dabei stehen besonders die Adsorptionskinetik und die Viskoelastizität von flüssigen Grenzflächenschichten im Vordergrund.
Titel von Dr. Reinhard Miller
Drusch, Kroh, Matissek (Hrsg.)

Angewandte instrumentelle Lebensmittelanalytik

Die hohen Anforderungen an die Qualitätssicherung von Lebensmitteln sind ohne eine moderne instrumentelle Analytik nicht zu erfüllen.

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ISBN: 9783954686513
Details: Einband fest,
Umfang: 736 Seiten
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