Dr. Herbert Otteneder

Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker. Ehemals Leiter des Instituts für Lebensmittelchemie Trier, im Landesuntersuchungsamt (LUA) Rheinland-Pfalz.

Mitglied des Arbeitskreises Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (ALS) sowie Leiter der ALS- Arbeitsgruppe "Wein und Spirituosen" von 1988 bis 2003. Von 2004 bis 2009 Mitglied der Lebensmittelbuchkommission im BMELV.