Florian Rummel studierte von 2010 bis 2015 an der Technischen Universität München "Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel" und schloss 2015 als M.Sc./Dipl.-Ing. (TUM) ab. Seine Bachelorarbeit im Bereich Kakaoverarbeitung schrieb er 2013 bei der August Storck KG in Halle/Westfalen. Die Masterarbeit mit dem Titel "Mixed Shaped Particles and Their Influence on Structural and Rheological Properties of Concentrated Suspensions" fertigte Florian Rummel am Labor für Lebensmittelverfahrenstechnik an der ETH Zürich bei Prof. Windhab an. Florian Rummel verfügt über mehrjährige Erfahrung in der Rheologie-Branche und ist als Technologie- und Produktmanager für die Entwicklung des Rheometer-Portfolios bei der NETZSCH-Gerätebau GmbH verantwortlich.