Mona Schöffler

studierte Ökotrophologie in Gießen. Anschließend war sie in den Bereichen Vertrieb und Marketing für den Seniorenmarkt tätig. Berufsbegleitend absolvierte sie ein Aufbaustudium zur Gesundheitswissenschaftlerin. Seit 2001 ist sie als selbstständige Beraterin, Dozentin und Autorin mit den Schwerpunkten Ernährung und Hauswirtschaft sowie Marketing und Öffentlichkeitsarbeit für soziale Einrichtungen tätig.