Codex Alimentarius

Deutsche wortgetreue Übersetzung der Codex Alimentarius Lebensmittelstandards, Verfahrenskodizes, Richtlinien und Empfehlungen für einzelne Produkte, biotechnologisch erzeugte Lebensmittel, Hygieneleitsätze und tolerierbare Höchstmengen für Zusatzstoffe, Kontaminanten, Pestizid- und Tierarzneimittelrückstände. Unverzichtbar für den internationalen Lebensmittelhandel!

Angesichts weltweiter Lebensmittelkrisen ist es unerlässlich, das erreichte hohe Niveau der Qualität und Unbedenklichkeit von Lebensmitteln zu wahren und es zu verbessern. Die Einhaltung der strengen Regeln der Codex Alimentarius-Standards helfen, dieses Ziel zu erreichen.
Mit dem „Codex Alimentarius“ steht Ihnen ein deutschsprachiger, professioneller Rechtsberater für den internationalen Lebensmittelhandel zur Verfügung.

Der „Codex Alimentarius“ enthält alle international gültigen Standards und hilft Ihnen bei der:

• Nutztierhaltung durch Standards zur Tierernährung
• Herstellung von Lebensmitteln durch Standards zu Lebensmitteln tierischen und pflanzlichen Ursprungs, biotechnologisch erzeugten Lebensmitteln, alkoholfreien Getränken, Milch und Milcherzeugnissen sowie zu Zusatzstoffen
• Qualitätssicherung von Lebensmitteln durch Standards zur Lebensmittelhygiene, zu Analysenmethoden inkl. allgemeiner Probenahme sowie zu Pestiziden und Kontaminanten
• Internationalen Vermarktung durch Standards zu Lebensmittelein- und ausfuhrkontrollen sowie zu Kennzeichnung und Werbung

Durch die Kenntnis und Umsetzung des „Codex Alimentarius“ sorgen Sie für Sicherheit der Erzeugnisse in allen Stufen der Lebensmittelkette und sichern sich Ihren Markterfolg beim Im- und Export. Codexkonforme Lebensmittel dürfen von keinem Staat zurückgewiesen werden und gelten als Sicher in Bezug auf den Schutz der Gesundheit von Verbrauchern. Das Produkt gibt Ihnen faire Praktiken und Argumente gegenüber Ihren internationalen Geschäftspartnern an die Hand.
 

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