Fragen & Antworten: Die EU-Kontrollverordnung 2017/625

Die EU-Kontrollverordnung 2017/625

Fragen & Antworten

Die neue EU-Kontrollverordnung

Verbraucher erwarten hochwertige, sichere Lebensmittel und gleichzeitig auch mehr Transparenz und Information zur Herstellung der Produkte. Die neue EU-Kontrollverordnung schafft den rechtlichen Rahmen hierzu. Neben der Lebensmittelsicherheit und -hygiene sind weitere Schwerpunkte die Überwachung der Eigenkontrolle und der Rückverfolgbarkeit sowie die Gewährleistung von Transparenz und Verbraucherinformation. Die Bekämpfung von Lebensmittelbetrug (Food Fraud) wird in der neuen Verordnung ebenfalls geregelt.

Bibliographische Angaben

ISBN: 978-3-95468-625-4
Artikel-Nr. 2310-01
Details: Paperback, A5
Umfang: 82 Seiten
1. Auflage 2019

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Produktbeschreibung

Aus dem Inhalt:

Lebensmittelsicherheit und -hygiene
Überwachung der Eigenkontrolle und der Rückverfolgbarkeit
Gewährleistung von Transparenz und Verbraucherinformation
Food Fraud
Erweiterung der Überwachung auf die gesamte Lebensmittelkette
gezielte Bekämpfung von Lebensmittelbetrug und Durchführung von regelmäßigen, unangekündigten und risikoorientierten Kontrollen
Anpassung der Strafen bei Lebensmittelbetrug
Schaffung von EU-Referenzzentren zum Thema Tierwohl
neue Regeln für die Zusammenarbeit bei grenzüberschreitenden Problemfällen
Erstellung eines jährlichen Berichts über Tätigkeiten und Ergebnisse der Kontrollbehörden
Schaffung von Bewertungssystemen für Handel, Hersteller, Restaurants etc. zur Verbesserung der Verbraucherinformation

Die EU-Kontrollverordnung 2017/625

Fragen & Antworten

Dr. Boris Riemer

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