Festschrift für Dr. Axel Preuß

Aus dem Inhalt von "Festschrift für Dr. Axel Preuß":

• "Die koordinierende Rolle des BVL in Zusammenarbeit mit den Ländern" - H. Tschiersky

• Dr. Axel Preuß im Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger - F. Gründig

• Organisationsreform des Lebensmittelüberwachung in Bayern - M. Möstl

• Lebensmittelsicherheit in China, Korea und Japan - H. Steinhart

• Die Ausgestaltung der Lebensmittelkontrollen und der amtlichen Kontrollpraxis - ein Dauerthema zwischen Bund und Ländern sowie Behörden und Lebensmittelwirtschaft - M. Girnau

• Anmerkungen zum Reichsgesetz betreffend den Verkehr mit Nahrungsmitteln, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen vom 14. Mai 1879 und dem britschen Sale of Food and Drugs Acts vom 11. August 1875 T. Mettke

• Wie viel Politik verträgt das Lebensmittelrecht - M. Horst

• Die Verordnung über den Verkehr mit Essig und Essigessenz im Wandel der Zeit - Relikt oder Relique? - M. Weck

• Zum Wortlaut von Pflichthinweisen - A. Meisterernst

• An Kinder gerichtete Online-Werbung für Lebensmittel - O. Sosnitza

• Verwendung und Kennzeichnung von Mikroorganismen bei der Herstellung von Lebensmitteln - D. Horn

• Nährwer- und gesundheitsbezogene Angaben für Heil- und Mineralwasser - Gesundes Mineralwasser, ein Widerspruch in sich? - P. Hahn

• Schwarze Milch, veganes Rinderfilet und der ganz normale "Vegansinn" - G. Schulze, C. Struck

• MOSH, MOAH & MORE - Mineralische Kohlenwasserstoffe in Lebensmitteln Ergebnisse und Erkenntnisse eines Forschungsprojekts zur Identifizierung von Eintragswesen - R. Matissek, A. Stauff, J. Schnapka

• Die "Ohne Gentechnik" -Kennzeichnung -Erfahrungen aus der bayerischen Überwachungspraxis - S. Estendorfer-Rinner, S. Pecoraro, M. Butzenlechner, U. Busch

• Ist das deutsche System des Lebensmittelstrafrechts noch zeitgemäß? - G. Dannecker