Nährwertkennzeichnung

Mit der vollständig überarbeiteten Auflage des Fachbuchs „Fragen & Antworten Nährwertkennzeichnung“ von Melanie Jahn sind Sie auf der sicheren Seite. Sie erhalten praxisnahe Hilfestellung, sparen Zeit bei der Umsetzung und gewinnen Sicherheit für Ihre tägliche Arbeit.

Ihr Mehrwert auf einen Blick:

• Eine verständliche Erklärung juristischer Begriffe wie "gut sichtbar" oder "kleine Menge" hilft Ihnen, Ihre Produkte sicher zu kennzeichnen.
• Praxistipps zu Referenzmengen und Darstellungsmöglichkeiten von Pflicht- und freiwilligen Angaben beantworten Ihre speziellen Fragen.
• Anschauliche Bilder und Tabellen geben einen schnellen Überblick und sparen Zeit bei der Recherche.
• Übersicht zu Ausnahmen und Sonderregelungen sorgen für Sicherheit.
• Mit dem direkten Vergleich von altem und neuem Recht bleiben Sie immer aktuell.

Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für Fachkräfte aus Lebensmittelwirtschaft, Qualitätsmanagement, Behörden und Kennzeichnungsprüfung – kompakt, verständlich und direkt anwendbar.
Machen Sie aus der Pflicht einen Wettbewerbsvorteil und setzen Sie Ihre Produkte rechtssicher und erfolgreich in Szene!