Lebensmittelindustrie & Ernährungsgewerbe: BEHR'S...ONLINE

Erhöhen Sie Ihre Lebensmittelsicherheit und Qualität durch regelmäßige und effiziente Schulungen Ihrer Mitarbeitenden in den Bereichen HACCP, Hygiene und Infektionsschutz.

Mit den vollständig aufbereiteten Schulungsunterlagen inkl. ...

Der "Codex Alimentarius"besteht aus Lebensmittelstandards, Verfahrenskodizes, Richtlinien und Empfehlungen sowie Hygieneleitsätzen und tolerierbaren Höchstmengen für Zusatzstoffe und Kontaminanten, Pestizid- und Tierarzneimittelrückstände. Diese ...

Rechtssicher werben - das volle Potenzial nutzen!

Mit dem Online-Kommentar Health & Nutrition Claims und dem kostenlosen Zugang zum Recherchetool BEHR'S...DIGITAL Health & Nutrition inkl.

Der BEHR'S Kommentar zum Lebensmittelrecht enthält praxisnahe Erläuterungen zur Basisverordnung (EG) Nr. 178/2002 sowie zum LFGB und ist daher wichtig für jeden, der Lebensmittel herstellt, mit ihnen handelt oder ...

Ihr Nachschlagewerk für alle Fragen rund um das Lebensmittelrecht

Mit über 5.000 Stichwörtern bietet Ihnen das Lexikon

• einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Begriffe, Gesetze, Verordnungen und Richtlinien rund um ...

Ob Pflicht- oder freiwillige Kennzeichnung - mit dem Online-Modul "Lebensmittelkennzeichnung und Werbung" gestalten Sie Ihre Etiketten rechtskonform und überzeugend. So sind Sie immer auf dem sicheren Weg zum richtigen Etikett! 

Lebensmittelrecht, Infektionsschutz, Tierschutz, Tierseuchen und Fleischhygiene – die wichtigsten europäischen und nationalen Vorschriften übersichtlich, praxisnah und jederzeit verfügbar!

Inklusive BEHR’S…KI!

Mit diesem Modul erfahren Sie alles rund ums Thema Lebensmittelverpackungen. Ob Recht, Konformitätsarbeit, Spezifikationen, Risikobewertung u.v.m. Hier erfahren Sie, worauf es ankommt! Immer aktuell informiert zu allen Verpackungsmaterialien.

Finden Sie schnelle und greifbare Informationen zu den aktuellen Gesetzestexten fachlich korrekt und übersichtlich erläutert - für die einfache Sicherstellung der Compliance.

Für die Bearbeitung von Reklamationen und rechtlichen ...

Ihr IFS-Sicherheitspaket: Praxisnahe Handlungsempfehlungen, Tipps und Tricks unserer Zertifizierungsexperten sowie viele Dokumentenvorlagen unterstützen Sie bei der Vor- und Nachbereitung Ihres IFS-Audits.

Inklusive BEHR'S…KI!

Verordnungen & Vorschriften zum EU- & nationalen Lebensmittelhygienerecht. Die Kommentare und Erläuterungen von Experten unterstützen Sie bei der praktischen Umsetzung der Anforderungen in Ihrer Praxis.

Entwickeln, vermarkten und sichern Sie Ihre Produkte erfolgreich: Erfahren Sie, wie sensorische Eigenschaften die Kaufentscheidung beeinflussen und Sie Ihre Produkt-Qualität verbessern. Mit diesem Online-Modul gelingt Ihnen das ganz flexibel.

Nutzen Sie das gebündelte Wissen und erleichtern Sie sich Ihre Arbeit! Dieses Online-Modul ist Ihr Leitfaden mit Arbeitshilfen, Fallbeispielen, Checklisten, Dokumentations-Vorlagen und HACCP-Konzepten für eine ...

Das Online-Modul "Allergene in Lebensmitteln"beinhaltet fundiertes und umfangreiches Fachwissen über Allergene in Lebensmitteln. Es erläutert sowohl medizinische und ernährungsphysiologische Grundlagen als auch analytische Methoden und die ...

So verbessern Sie Ihr QM-System: Nutzen Sie die Vorteile eines Integrierten Managementsystems – weniger Dokumente und effizientere Abläufe.

Inklusive BEHR’S…KI!

Lebensmittelrecht Basis setzt sich zusammen aus den Modulen:

• Textsammlung Lebensmittelrecht
• BEHR'S Kommentar zum Lebensmittelrecht
• Praxishandbuch Lebensmittelrecht
• Lexikon Lebensmittelrecht

Lebensmittelrecht Professionell beinhaltet die Module: 

• Lebensmittelkennzeichnung und Werbung 
• Praxishandbuch Lebensmittelverpackungen 
• Kommentar Health & Nutrition Claims, mit Prüfhilfe
• Behr's ...

Lebensmittelrecht Professionell PLUS beinhaltet die Module: 

• Praxishandbuch Lebensmittelhygienerecht
• Kommentar Fertigpackungsrecht
• Ausländisches Lebensmittelrecht Codex Alimentarius
• Fachinformationsdienst ...

Der Online-Bildatlas "Mikrothek"mit farbigen Abbildungen von ausgewerteten Nährbodenplatten ermöglicht Ihnen eine sichere und schnelle Bewertung Ihrer mikrobiologischen Ergebnisse. Im Zweifelsfall vergleichen Sie Ihre Platte mit gewachsenen ...

Klarheit in Sachen Täuschungsschutz!

Die Verkehrsauffassung dient als maßgebliche Beurteilungsgrundlage in strittigen Rechtsfragen, egal ob Zusammensetzung, Beschaffenheit oder Aufmachung von Lebensmitteln betroffen sind.

Bio-Lebensmittel: Meistern Sie die Herausforderungen der ökologischen Produktion - von Zertifizierung bis Vermarktung. Bleiben Sie compliant und wettbewerbsfähig!

Inklusive BEHR’S…KI!

Schützen Sie Ihr Unternehmen vor Reklamationen und Beanstandungen mit Hilfe dieses Online-Moduls und einer soliden Food Compliance, einem robusten Compliance Management Systems und einem wirksamen Food Fraud Safety ...

Das Loseblattwerk "Beanstandungen"zeigt Möglichkeiten auf, wie Sie zum einen amtliche, behördliche Beanstandungen und private, zivilrechtlich veranlasste Reklamationen bearbeiten und Lebensmittelkrisen sowie lebensmittelrechtliche ...

Das Online-Modul Praxishandbuch Futtermittelrecht unterstützt Sie bei der rechtssicheren Futtermittelproduktion. Mit Vorschriften, Kommentaren und Leitfäden bietet es eine zuverlässige Hilfe für Hersteller, Kontrolleure und weitere Beteiligte.