Lebensmittelindustrie & Ernährungsgewerbe: Recht

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Wieso umständlich recherchieren, wenn es auch einfach geht? Diese etablierte Textsammlung enthält alle wichtigen Vorschriften des Lebensmittelrechts. Sie sind konsolidiert und liefern Ihnen damit die aktuelle Rechtslage. Durch die kompakte ...

Ob Vorschriften und aktuelle Urteile zum Lebensmittelrecht, Hygienefragen, Vorgaben zum Qualitätsmanagement oder Innovationen in der Produktentwicklung: Es ist nicht einfach, in allen Bereichen immer auf dem neuesten Stand zu bleiben. Im Behr's ...

Mit diesem Fachbuch erhalten Sie einen kompakten Überblick über die wichtigsten Gerichtsentscheidungen der Jahre 2024 und 2025 - von der Lebensmittelkennzeichnung über Verbraucherinformation bis hin zum gewerblichen Rechtsschutz. Jede ...

Nährwertkennzeichnung: Pflicht - aber kein Hindernis!

Die Nährwertkennzeichnung ist bei vorverpackten Lebensmitteln vorgeschrieben. Wer hier Fehler macht, riskiert Abmahnungen und Bußgelder - und vor allem den Verlust von Vertrauen ...

Expertinnen und Experten aus verschiedenen Fachbereichen beleuchten reale Problemstellungen: von Hygienemängeln und behördlichen Maßnahmen über mikrobiologische Risiken und Allergenmanagement bis hin zu rechtlichen Entwicklungen und ...

Pflanzliche Lebensmittel sicher produzieren

Die weltweite Nachfrage nach verarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln wächst stetig. Ursache ist verändertes Verbraucherverhalten, das pflanzliche Lebensmittel oder pflanzliche Zutaten stärker ...

Nutzen Sie die Werbemöglichkeiten von Botanicals rechtssicher und zielgerichtet!

Die Health-Claims-Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 stellt Unternehmen vor große Herausforderungen - insbesondere dort, wo gesundheitsbezogene Angaben zu ...

Im Unternehmensalltag kommen oft sehr spezifische rechtliche Fragen zur Lebensmittelhygiene auf. Diese müssen dann meist sehr schnell beantwortet werden. In diesen Situationen sofort den richtigen und aktuellen Rechtstext zu finden und korrekt ...

Die Werbung mit Umweltaussagen und Nachhaltigkeitssiegeln unterliegt ab September 2026 tiefgreifenden rechtlichen Änderungen. Diese wirken sich unmittelbar auf Marktchancen, rechtliche Risiken und Reputation von Unternehmen aus.

Wer sich ...

Rechtssicher abgrenzen: Lebensmittel vs. Arzneimittel in der Praxis einfach bewerten 

Die Abgrenzung zwischen Lebensmitteln und Arzneimitteln zählt zu den anspruchsvollsten Fragestellungen des Lebensmittelrechts. Häufig ist nicht auf den ...

Sicher und erfolgreich werben mit gesundheits- und nährwertbezogenen Angaben!

Setzen Sie auf Vorsprung: Die Urteilssammlung Health-Claims 2026 liefert Ihnen die neuesten Rechtsentscheidungen - vom EuGH bis zu Landesentscheidungen. So ...