Prof. Dr. Gerd Bönner | Behr's Verlag

Prof. Dr. Gerd Bönner

Titel von Prof. Dr. Gerd Bönner

Meyer (Hrsg.)

Praxishandbuch Functional Food

diätetische & angereicherte Lebensmittel: Ernährungswissenschaft, Recht, Marketing

Das Praxishandbuch Functional Food gibt Ihnen einen umfassenden überblick über Wirkstoffe, Lebensmittelrecht, Marketing und Werbung bei Functional Food und anderen angereicherten Lebensmitteln.

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ISBN: 9783860225554

Details: Loseblattwerk, A4

Umfang: ca. 5.700 Seiten, 4 Ordner

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Details: Online-Datenbank

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Umfang: entspricht 4 Ordnern und ca. 5.000 Seiten

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