Bert Debets
Bert Debets
Bert Debets, geboren 1956, ist verheiratet und hat vier Kinder, die teils mit ihren Familien im Ausland leben. Er wohnt mit seiner Frau in Malden (Niederlande). Nach dem Chemie-Studium an der Universität von Nijmegen hat er promoviert an der Universität von Groningen (NL) im Bereich der Chemometrie (Anwendung von statistischen und mathematischen Techniken in der Analytik). Seine Doktorarbeit mit dem Titel "Automatic Optimization of HPLC Separations" hat er 1986 fertiggestellt, als er schon beim Unilever Forschungslabor in Vlaardingen (NL) als Abteilungsleiter und Projektmanager tätig war. Nach vier Jahren in der Forschung hat er den Schritt in die Praxis der Qualitätssicherung bei dem Unilever Werk der Union Deutsche Lebensmittelwerke in Kleve gemacht. Nach seiner Tätigkeit in Deutschland hat er als Qualitätsleiter bei Unilever-Firmen in Frankreich, in den Niederlanden, und in der Schweiz gearbeitet. In den letzten Jahren bei Unilever, war er weltweit als Direktor zuständig für Qualität und Produktsicherheit aller Unilever Nahrungsmittel-Aktivitäten. 2021 hat er sich selbstständig gemacht und arbeitet seitdem als Berater für Qualität und Lebensmittelsicherheit-Management. Er hat erfolgreich an Projekten mitgewirkt bei Lipton (Tee) und Nomad Foods (Tiefkühlprodukte) und ist zudem als unabhängiger Vorsitzender des Board of Stakeholders von Foundation (Stiftung) FSSC tätig. Die Stiftung FSSC ist Eigentümer von zwei zertifizierbaren Standards, einer im Bereich Food Safety Management (FSSC22000) und einer im Bereich Social Sustainability Management (FSSC24000).
Titel von Bert Debets

Pflanzliche Lebensmittel entwickeln, korrekt ausloben und herstellen

Praxiskommentar zur ISO 8700 "Plant-based foods and food ingredients"

Pflanzliche Lebensmittel sicher produzieren

Die weltweite Nachfrage nach verarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln wächst stetig. Ursache ist verändertes Verbraucherverhalten, das pflanzliche Lebensmittel oder pflanzliche Zutaten stärker ...

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783988920744
Details: Broschüre, A5
Umfang: 204 Seiten
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