Dr. Bettina Dörr
Dr. Bettina Dörr
Diplom-Oecotrophologin und vereidigte Sachverständige für die Abgrenzung Arzneimittel, Lebensmittel und Kosmetika; bietet Beratung, Vortrags- (IHK München und Oberbayern) und Autorentätigkeit zu medizinisch-wissenschaftlichen sowie regulatorischen Fragestellungen an, insbesondere im Bereich Nahrungsergänzungsmittel und spezielle Lebensmittel, vorher langjährige Erfahrungen in den Ernährungs- und Pharmaindustrie und Lehrbeauftragte an der Technischen Universität Nürnberg und an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg/Heidenheim, zahlreiche Publikationen zu wissenschaftlichen und regulatorischen Themen.
Titel von Dr. Bettina Dörr

Botanicals in Lebensmitteln

Antworten zu vielen Fragen, die sich bei der Rohstoffauswahl, Etikettierung und Werbung ergeben

Botanicals sind derzeit das Thema. Dieses Buch gibt Ihnen Antworten auf Fragen zur Einstufung, Kennzeichnung und Verwendung von pflanzlichen Stoffen, sodass Sie immer bestens gerüstet sind. Denn nur ein einwandfreies und korrekt gekennzeichnetes ...

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954689125
Details: Paperback, A5
Umfang: 86 Seiten
Lieferzeit ca. 3-5 Tage
Seminare von Dr. Bettina Dörr
Stream

Novel Food: Sicherheit bei Einstufung und Zulassung (Video-on-Demand)

Neue Proteinquellen, Botanicals & Insekten
Seminarleitung: Andreas Reinhart
zzgl. 19% MwSt
Ort: *
Termin: 31.12.2024
Plätze verfügbar

Online-Seminar PLUS

Botanicals im Fokus: Pflanzenstoffe auf dem Prüfstand

Sichere Verwendung, korrekte Kennzeichnung und erfolgreiche Werbung mit „on hold“-Claims
zzgl. 19% MwSt
Ort: Zoom

Inklusive:
Zugang zu "Behr’s Digital Health & Nutrition Claims inkl. Botanicals"- vom Zeitpunkt Ihrer Anmeldung bis drei Monate nach dem Seminar
Termin: 12.09.2024
Plätze verfügbar
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