Dr. Bettina Dörr
Dr. Bettina Dörr
Diplom-Oecotrophologin und vereidigte Sachverständige für die Abgrenzung Arzneimittel, Lebensmittel und Kosmetika; bietet Beratung, Vortrags- (IHK München und Oberbayern) und Autorentätigkeit zu medizinisch-wissenschaftlichen sowie regulatorischen Fragestellungen an, insbesondere im Bereich Nahrungsergänzungsmittel und spezielle Lebensmittel, vorher langjährige Erfahrungen in den Ernährungs- und Pharmaindustrie und Lehrbeauftragte an der Technischen Universität Nürnberg und an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg/Heidenheim, zahlreiche Publikationen zu wissenschaftlichen und regulatorischen Themen.
Titel von Dr. Bettina Dörr

Botanicals in Lebensmitteln

Antworten zu vielen Fragen, die sich bei der Rohstoffauswahl, Etikettierung und Werbung ergeben

Botanicals sind derzeit das Thema. Dieses Buch gibt Ihnen Antworten auf Fragen zur Einstufung, Kennzeichnung und Verwendung von pflanzlichen Stoffen, sodass Sie immer bestens gerüstet sind. Denn nur ein einwandfreies und korrekt gekennzeichnetes ...

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954689125
Details: Paperback, A5
Umfang: 86 Seiten
Lieferzeit ca. 3-5 Tage
Seminare von Dr. Bettina Dörr
Video on Demand

Novel Food: Sicherheit bei Einstufung und Zulassung

Neue Proteinquellen, Botanicals & Insekten
Seminarleitung: Andreas Reinhart
zzgl. 19% MwSt
Ort: *
Termin: 31.12.2024
Plätze verfügbar

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10. Jahreskonferenz Lebensmittelrecht 2024

Recht, Wirtschaft und Überwachung auf einen Blick: Auf neue Entwicklungen rechtzeitig reagieren und Anforderungen mühelos umsetzen!
Seminarleitung: Marcus Girnau
zzgl. 19% MwSt
Ort: Zoom

Inklusive:
Zugang zum Online-Modul "Lebensmittelkennzeichnung und Werbung"- ab Ihrer Anmeldung bis drei Monate nach dem Seminar
Termin: 14.05.2024 bis 15.05.2024
Plätze verfügbar

ONLINE-SEMINAR PLUS

Novel Food: Von der Idee zum Produkt

Zulassung und Vermarktung erfolgreich meistern
zzgl. 19% MwSt
Ort: Zoom

Inklusive:
Zugang zu dem Online-Modul "Praxishandbuch Produktentwicklung Lebensmittel"- ab Ihrer Anmeldung bis 3 Monate nach Ende des Seminars
Termin: 13.06.2024
Plätze verfügbar
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