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Dr. Manon Haccius
studierte Agrarwissenschaften in Deutschland und in den USA. Sie wurde mit einem Thema aus der Tierzucht an der Universität Kiel promoviert (Dr. sc. agr.). Nach ihrer Tätigkeit als Geschäftsführerin des Dachverbandes der deutschen Bioverbände (AGÖL) war sie mehr als zwanzig Jahre für das Qualitätsmanagement eines Bio-Unternehmens verantwortlich.
Titel von Dr. Manon Haccius
Handbuch Milch
... Anbari-Rüth, Bartel, Beck, Blüthgen

Handbuch Milch

Das Handbuch Milch gibt Ihnen eine fundierte Übersicht über lebensmittelrechtliche Vorgaben von Milch und Milcherzeugnissen. Es unterstützt Sie bei der Herstellung, Kennzeichnung, Bewerbung und Prüfung Ihrer Milchprodukte. Nur so können Sie ...

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Praxishandbuch Bio-Lebensmittel
... Beck, Buder, Dienel, Ehrnsperger

Praxishandbuch Bio-Lebensmittel

Anbau, Recht, Kontrolle, Verarbeitung, Vermarktung

Bio boomt! Und mit dem Praxishandbuch Bio-Lebensmittel produzieren, kennzeichnen und bewerben Sie Ihre Bio-Produkte erfolgreich und beanstandungsfrei. Dieses Werk enthält alle lebensmittelrechtlichen Vorschriften wie die ...

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Das Recht der Bio-Lebensmittel
Haccius, Schmidt

Das Recht der Bio-Lebensmittel

Die Verordnung (EU) 2018/848

Dieses Werk fasst für Sie die wichtigsten Inhalte des aktuellen EU-Bio-Rechts zusammen. So können Sie das Bio-Recht korrekt implementieren oder ausgelegen. Sie beugen Rechtsverstößen vor, eignen sich eine gute Interpretationsbasis an und ...

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