Prof. Dr. Helmut Heseker

Studium der Ernährungswissenschaft (1975-1980), wiss. Mitarbeiter, Promotion und Habilitation an der Justus-Liebig-Universität Gießen, seit 1997 Professor für Ernährungswissenschaft an der Universität Paderborn, Vize-Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V., Gastwissenschaftler am Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts University, Boston (2007); Arbeitsschwerpunkte: Untersuchungen zur Ernährung und Bewegung im Alter sowie zur Ernährung im Kindes- und Jugendalter, Ernährungs- und Verbraucherbildung; Mitherausgeber des im Behr?s Verlag erschienenen Handbuchs "Ernährung von Senioren und Pflegebedürftigen".