Dr. Detlef Horn

Ausbildung zum Fleischer, Studium der Lebensmitteltechnologie, Studium der Tiermedizin, Promotion im Bereich Lebensmittelhygiene, Fachtierarzt für Lebensmittelkunde. Nach langjähriger Tätigkeit als Vorstandsvorsitzender des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamtes Rhein-Ruhr- Wupper, Mitglied der Deutschen Lebensmittelbuchkommission, ALTS, in der Fachgruppe Lebensmittelrecht der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft nun als Sachverständiger tätig.

Titel von Dr. Detlef Horn

Kulow (Hrsg.)

Praxishandbuch Lebensmittelhygiene-Recht

So erfüllen Sie die Forderungen des Hygienerechts

Das "Praxishandbuch Lebensmittelhygiene-Recht" beinhaltet alle relevanten Verordnungen und Vorschriften rund um das europäische und nationale Lebensmittelhygienerecht. Kommentare und Erläuterungen von Experten zu den einzelnen ...

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ISBN: 9783899472493

Details: Loseblattwerk, A4

Umfang: ca. 2.100 Seiten, 3 Ordner

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Horn, Langen (Hrsg.)

Bildatlas Histologie Fleisch und Fleischerzeugnisse

Befunde beurteilen - Ergebnisse sicher bewerten

Histologische Untersuchungen werden in der Lebensmittelbranche seitens der Lebensmittelüberwachung, des Handels als auch vom herstellenden Unternehmen selbst gefordert und beauftragt.

199,50 €

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ISBN: 9783954684885

Details: Einband fest, A4

Umfang: 308 Seiten

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