Staatlich geprüfte Chemotechnikerin; Leiterin des Kompetenzzentrums Wäscherei am Forschungsinstitut Hohenstein; Mitarbeiterin in verschiedenen Normungsgremien u. a. im Arbeitskreis Arbeitskleidung in Lebensmittelbetrieben (DIN 1024) des DIN Normenausschusses Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)
Die ideale Lösung für die Hygiene in Ihrer Großküche
Das Praxishandbuch
"Hygiene in Großküchen" liefert allen Verantwortlichen in der Gemeinschaftsverpflegung und Hauswirtschaft praktische Hinweise und Anregungen zur Sicherstellung der Hygiene in Ihrem Zuständigkeitsbereich.
Es erscheinen 7 Aktualisierungen pro Jahr. Preis pro Aktualisierung je nach Umfang: ca. 124,00 € zzgl. ges. MwSt. Mindestabnahme: 2 Aktualisierungslieferungen.