Kai Menzel

Ausbildung zum Koch mit anschließender Übernahme in einem Hotelrestaurant an der Stadtgrenze zu Berlin; Tätigkeit als Facharbeiter Koch im Betriebsrestaurant der Berliner Commerzbank; Hygienebeauftragter, Lehr-ausbilder und Verpflegungsgruppenführer einer Truppenküche der Bundeswehr; Fortbildung zum Diätkoch und Küchenmeister (IHK). Nach der Bundeswehr Ausbildung und Dienst als Lebensmittelkontrolleur im Land Berlin; Fortbildung zum Gastronomiebetriebswirt (IST); seit Juni 2019 Zentraler Hygienebeauftragter im zentralen Verpflegungsmanagement für den Justizvollzug Berlin; Prüfungsausschussmitglied der IHK Potsdam für Köche und Diätköche; Dozent für Lebensmittelhygiene und Lebensmittelrecht.