Dr. Gunda Morales
Dr. Gunda Morales
Lebensmittelchemikerin, seit 1991 in verschiedenen Positionen als Gutachterin für das Land Niedersachsen tätig. Im Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg des LAVES ist Frau Dr. Morales schwerpunktmäßig mit Säuglings- und Kleinkindernahrung befasst und leitet die Abteilung für Milch- und Milchprodukte. Sie arbeitet seit Jahren engagiert für die einheitliche Auslegung und Anwendung des Spezialrechtes für Säuglinge und Kleinkinder in der AG diätetische Lebensmittel des Arbeitskreises Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder (ALS) mit.
Titel von Dr. Gunda Morales
Dannecker, Domeier, Gorny (Hrsg.)

BEHR'S Kommentar zum Lebensmittelrecht

Kommentar zum LFGB und zu weiteren lebensmittel-, bedarfsgegenstände- und futtermittelrechtlichen Vorschriften

Eine Sammlung von praxisnahen Kommentaren zur Basis-VO, zum LFGB und zu weiteren wichtigen Vorschriften, die für das Herstellen,  Inverkehrbringen und Kontrollieren von Lebensmitteln, Futtermitteln und Bedarfsgegenständen zu beachten sind. Die ...

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