Anselm Oeser

Langjähriger Lehrbeauftragter in Lebensmittelrecht für Studenten der Lebensmittelchemie an der Universität Wuppertal, ist seit mehr als 25 Jahren verantwortlich für Analytik, GMP, HACCP, Hygiene, Qualitätssicherung und Managementsysteme (SHERQ). Seine Erfahrungen sammelte er im universitären Forschungslabor in Wuppertal, am Chemischen und Lebensmittel-Untersuchungsamt in Aachen, bei einem Dienstleistungsunternehmen (Catering, Cleaning und Facility Management) in Düsseldorf und in der chemischen Industrie bei verschiedenen Herstellern von Spezialchemikalien in den Segmenten Kosmetik, Lebensmittel und Pharmazeutika (active pharmaceutical ingredients und bulk pharmaceutical excipients).