Anja Röser

Anja Röser studierte Oecotrophologie an der Hochschule Niederrhein und ist seit 1991 wissenschaftliche Mitarbeiterin im Fachbereich Lebensmitteltechnologie an der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe, in Lemgo. Ihr Laborschwerpunkt ist die Lebensmittelhistologie.