Lebensmittelchemiker, langjährige Leitung des Sachgebietes Spirituosen/alkoholhaltige Getränke am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Freiburg, Mitglied der Arbeitsgruppen "Spirituosen" und "Wein" der Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Referent, Fachautor.
QM4FOOD
Podcast
Health & Nutrition Claims
Nachhaltigkeitsmanagement in der Außer-Haus-Gastronomie
Online-Seminar