Nach dem Studium der Ernährungs- und Hygienetechnik betreute Frau Schade mehrere service- und fachspezifische Projekte zum weiteren Ausbau bestehender Dienstleistungen. Ferner veröffentlichte sie diverse Aufsätze in der Fachpresse. Heute ist Frau Schade Leiterin des Kundenmanagements und verantwortlich für die Umsetzung der Anforderungen im Bereich Schädlingsbekämpfung und Schädlingsfreihaltung bei der Gemex Hygiene und Vorratsschutz GmbH, Augsburg.
Die ideale Lösung für die Hygiene in Ihrer Großküche
Das Praxishandbuch
"Hygiene in Großküchen" liefert allen Verantwortlichen in der Gemeinschaftsverpflegung und Hauswirtschaft praktische Hinweise und Anregungen zur Sicherstellung der Hygiene in Ihrem Zuständigkeitsbereich.
Es erscheinen 5 Aktualisierungen pro Jahr zu je ca. 129,00 € zzgl. ges. MwSt., Mindestabnahme: 2 Aktualisierungslieferungen. Zzgl. optional ein Fachbuch pro Jahr zur Gemeinschaftsgastronomie zum Sonderpreis von ca. 100 €.