Dipl.-Ing. Britta Schattenberg

Britta Schattenberg hat nach ihrem Studium der Lebensmitteltechnologie an der FH-Lippe in Lemgo, als Diplom-Ingenieurin über 14 Jahre in unterschiedlichen Zweigen der Lebensmittelindustrie gearbeitet. Erfahrungen konnte sie in der Produktentwicklung der Fuchs Gewürze GmbH und im Bereich des technischen Außendienstes bei Tate&Lyle sammeln. Schwerpunkte lagen hierbei in den Bereichen Stärke- und Stärkederivate, Süßstoffe, Ballaststoffe, Proteine und Gewürze. Neben dem Verfassen wissenschaftlicher Texte arbeitet sie zusätzlich als freiberufliche Dozentin im Privatschulbereich und der Industrie. Neben dem Verfassen wissenschaftlicher Texte arbeitet Sie zurzeit als wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Hochschule Ostwestfalen-Lippe.