Sabine Schnadt

Oecotrophologin Sabine Schnadt ist seit 1983 beim Deutschen Allergie- und Asthmabund (DAAB) und dort sowohl mit der Beratung und Schulung von Patienten hinsichtlich Strategien zur Alltagsbewältigung betraut, als auch Ansprechpartnerin für Multiplikatoren (Ernährungsfachkräfte/Ärzte/Erzieher etc.) sowie für Wirtschaft und Politik zu den Schwerpunktthemen Anaphylaxie und Allergenkennzeichnung von Lebensmitteln.