Nach dem Studium der Lebensmittelchemie an der Universität Halle-Wittenberg zweites Staatsexamen im Landesbetrieb Hessisches Landeslabor (LHL) Kassel im Jahr 2011 absolviert. Danach 3,5 Jahre am Thüringer Landesamt für Verbraucherschutz (TLV) als Dezernentin tätig. Seit Oktober 2015 wieder in die Forschung zurück gewechselt: Promotion am Institut für Lebensmittelchemie der Universität Münster in Kooperation mit dem Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Münsterland-Emscher-Lippe (CVUA-MEL) mit dem Fokus auf Mikroplastik in Lebensmitteln und Kosmetika.
Ob Informationen und aktuelle Urteile zum Lebensmittelrecht, Hygienefragen, Vorgaben zum Qualitätsmanagement oder Innovationen in der Produktentwicklung: Es ist nicht einfach, in allen Bereichen immer auf dem neuesten Stand zu bleiben. Im Behr's ...