Dr. Elke Smith

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Dr. Elke Smith

Amtliche Tierärztin am Amt für Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung, Cloppenburg, Fachtierärztin für Fleischhygiene und Schlachthofwesen, Qualitäts- und Umweltmanagement im Lebensmittelbereich.

Titel von Dr. Elke Smith

Knauer-Kraetzl, Paschertz, Wiedner (Hrsg.)

Kommentar Fleischhygiene-Recht

Inkl. EU-Hygienepaket, VO (EG) 178/2002 und LFGB

Die wichtigsten europäischen und nationalen Vorschriften: Lebensmittelrecht, Infektionsschutz, Tierschutz, Tierseuchen und Fleischhygiene in einem Werk - übersichtlich und praxisnah. Inklusive Online-Zugang!

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