Prof. Dr. Dr. Hans Steinhart

Herr Dr. Dr. Steinhart ist em. Direktor des Instituts für Biochemie und Lebensmittelchemie der Universität Hamburg. Er war langjähriger Vorsitzender der Lebensmittelchemischen Gesellschaft. Auszeichnungen u.a. Musajo Memorial Medal, Normann-Medaille, Henneberg-Lehmann-Preis.