hat Biologie an der University of Guelph, Ontario, Kanada und im Anschluss Veterinärmedizin an der Ludwig-Maximilians-Universität (LMU) in München studiert. Heute ist sie wissenschafftliche Mitarbeiterin am Lehrstuhl für Lebensmittelsicherheit der Tierärtzlichen Fakultät an der LMU München.
Pathogenität, Erkrankung, Diagnostik und Präventionsmaßnahmen
Erfahren Sie in diesem Band umfassend und detailliert, welche Bedeutung enteropathogene Yersinien in der lebensmittelherstellenden Industrie haben und wie einer Verbreitung in die Lebensmittelkette präventiv gegenübergetreten werden kann.