TU München, Wissenschaftszentrum Weihenstephan, Department Lebensmittel und Ernährung
TU München, Wissenschaftszentrum Weihenstephan, Department Lebensmittel und Ernährung
In dem Fachbuch
"Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittelindustrie" werden die Verfahrensprinzipien der Reinigung und Desinfektion dokumentiert, die Grundlagen vermittelt und die Möglichkeiten und Grenzen der ...