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Wenn man weiß, worauf die Behörden achten, kann man darauf reagieren. Das Fachbuch liefert Ihnen einen Überblick über die häufigsten Fehlerquellen. Es hilft Ihnen dabei, Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften und fehlerhafte Auslobungen zu vermeiden.
Diese Kennzeichnungsfehler sollten Sie vermeiden!
Wenn man weiß, worauf die Behörden achten, kann man darauf reagieren. Daher gibt es schon seit vielen Jahren dieses hilfreiche Fachbuch. Es unterstützt Sie dabei, häufig beanstandete Mängel bei der Kennzeichnung zu vermeiden.
Dazu wurden die Jahresberichte der Lebensmittelüberwachungsbehörden der Bundesländer für das Jahr 2020 systematisch nach Warengruppen ausgewertet. So erfahren Sie
Das Fachbuch liefert Ihnen einen Überblick über die häufigsten Fehlerquellen. Es hilft Ihnen dabei, Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften und fehlerhafte Auslobungen zu vermeiden. Dadurch können Sie Problemen mit Lebensmittelüberwachungsbehörden aus dem Weg gehen sowie Bußgelder und Imageschäden verhindern.
Rechtsanwalt Heiko Klages beschäftigt sich seit 1994 u. a. mit Fragen des Lebensmittelrechts. Von 1994 bis Ende 2001 war er Geschäftsführer der Landesinnungsverbände des Bäckerhandwerks Schleswig-Holstein und des Bäcker- und Konditorenhandwerks Mecklenburg-Vorpommern sowie der Bäcker-Innung Hamburg. In dieser Zeit gehörte er dem Lebensmittelrechtsausschuss des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. an. RA Heiko Klages ist ...
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