Deutsche Lebensmittel-Rundschau
Leseprobe
Meyer (Hrsg.)

Deutsche Lebensmittel-Rundschau

Analytik >> Forschung >> Technik >> Recht

Lebensmittelsicherheit, Qualität und Verbraucherschutz: Seit über 100 Jahren bietet die Deutsche Lebensmittel Rundschau als führende Fachzeitschrift für die amtliche Überwachung, Lebensmittelindustrie und Forschung die ideale Diskussionsplattform zu diesen Themen.

Die neue DLR - Deutsche Lebensmittel-Rundschau vereinigt Erfahrung, Qualität und moderne Inhalte für den Lebensmittelchemiker miteinander.

Prozessbegleitende Beiträge bringen Aktuelles und Wissenswertes aus der Analytik, der Überwachung, der Forschung und Entwicklung, der Prozesstechnologie und dem Lebensmittelrecht. Außerdem lesen Sie in der neuen DLR Berichterstattungen über Veranstaltungen, Porträts von Unternehmen, Instituten und Personen sowie konkrete Stellungnahmen und Kommentare.

Bibliographische Angaben
ISSN: 0012-0413
Artikel-Nr. 645-00
Details: Zeitschrift, A4
Umfang: 48 Seiten; Erscheint 12x jährlich
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Produktbeschreibung


Deutsche Lebensmittel-Rundschau - Lebensmittelsicherheit, Qualität und Verbraucherschutz: Seit über 100 Jahren bietet die DLR als führende Fachzeitschrift für die amtliche Überwachung, Lebensmittelindustrie und Forschung die ideale Diskussionsplattform zu diesen Themen. Die neue DLR vereinigt Erfahrung, Qualität und moderne Inhalte für den Lebensmittelchemiker miteinander und informiert noch umfassender als bisher über die Entwicklung in einer dynamischen Fachdisziplin. Neben Aktuellem und Wissenswertem aus Analytik, Überwachung, Forschung und Entwicklung lesen Sie auch Berichterstattungen über Veranstaltungen sowie konkrete Stellungnahmen und Kommentare zu aktuellen Themen. Zu dem Gesamtpaket der DLR erhalten Sie als Kunde einen Onlinezugang unter www.behrs-online.de. Hier finden Sie neben der digitalen Ausgabe auch ein langjähriges Archiv.

 

Aus dem Inhalt der DLR:

  • Magazin (Neuigkeiten kurz erläutert)
  • Thema des Monats (Darüber spricht die Branche)
  • Analytik (Berichte aus der Praxis der Analytik)
  • Forschung und Entwicklung (Produktentwicklung im Fokus)
  • Internationale Literatur (Für Sie gelesen)
  • Angewandte Wissenschaft (Originalarbeiten exklusiv vorgestellt)
  • Recht (Praxiserfahrungen, Urteile, Kommentare, Normen)
  • Veranstaltungen (Ankündigungen und Berichte)
  • Persönliches (Ehrungen, Geburtstage, Porträts)
Über den Herausgeber
Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer

Schwerpunkte seiner Tätigkeit sind das Lebensmittelrecht sowie das Recht der Lebensmittelkontaktmaterialen mit all seinen Facetten; von der Produktentwicklung, über Fragen der Kennzeichnung, Health Claims, des Risk Assessments und Krisenmanagements bis hin zur Lobbyarbeit auf nationaler und europäischer Ebene. Herrn Prof. Dr. Meyers umfangreiche Expertise macht ihn zu einem souveränen Ansprechpartner in allen lebensmittelrechtlichen Belangen.

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