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Nutzen Sie Anleitungen und Tipps aus der Praxis von IFS-Experten und -Auditoren für die sichere Umsetzung aller Forderungen. Passen Sie einfach das Musterhandbuch ohne großen Aufwand an Ihre Gegebenheiten an.
Immer neue Anforderungen bestimmen die Aktualität Ihres IFS-Systems. Doch was müssen Sie für die Bestätigung Ihres Zertifikats wirklich umsetzen? Oder welche Anregungen sind hilfreich für Ihr Unternehmen?
In der IFS-Enzyklopädie finden Sie zu allen wichtigen Stichworten die entscheidenden Hintergrundinformationen und Tipps.
"Ihr IFS-Begleiter" ist die optimale Unterstützung bei der wirksamen Umsetzung der IFS-Anforderungen.
Egal ob Sie ein IFS-System neu aufbauen oder bereits ein zertifiziertes IFS-System nutzen: Experten aus der Praxis und von Zertifizierungsstellen geben Ihnen Tipps, Beispiele, Handlungsempfehlungen sowie Vorlagen und unterstützen Sie bei der dauerhaften Umsetzung. Zudem werden Sie über aktuelle Neuigkeiten und Änderungen stets informiert. In der Enzyklopädie finden Sie unter den wichtigsten Schlagwörtern aus dem IFS-Standard, was der Zertifizierer dazu sagt und was Sie konkret tun sollten.
Aus dem Inhalt von "Ihr IFS-Begleiter":
o das HACCP-System - ein Managementinstrument
o Anforderungen an die Dokumentation
o Food Fraud
In diesem Video erfahren Sie mehr über BEHR'S...ONLINE.
Studium der Lebensmittelchemie an der LMU München, staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker. Promotion und nachfolgend wissenschaftliche Arbeit an der TU München (Wissenschaftszentrum für Ernährung, Landnutzung und Umwelt). Danach drei Jahre als fachlicher Bereichsleiter der TÜV VITACERT GmbH zuständig für die Entwicklung, Einführung und Umsetzung von Zertifizierungsdienstleistungen für die Lebensmittel- und Futtermittelproduktion. Auditor für ...
Nach Ausbildung zur Molkereifachfrau und Studium der Lebensmitteltechnologie mit Schwerpunkt Getränketechnologie 9 Jahre Berufserfahrung in der Industrie (Molkereien, Lebensmittelgroßhandel, Handelslabor/Lebensmittelanalytik). Seit 1994 beim TÜV NORD, Auditorin für DIN EN ISO 9001, DIN EN ISO 22000, HACCP, IFS (Food und Logistik), BRC (Food und Packaging), QS, GMP+ (der PDV), FEFCO, FAMI QS, IFIS), IFS-In-house-Trainer, BRC-Approved Trainer Provider.
Dr. Katharina Kemper, Studium und Promotion im Fach Lebensmittelchemie an der TU Berlin in Kooperation mit dem ehemaligen Bundesgesundheitsamt. Nach Tätigkeiten sowohl in der pharmazeutischen Industrie als auch im wissenschaftlichen Gerätebau 1992 Gründung eines lebensmittelchemischen Labors in der Nähe von Berlin. 2000 Gründung der Dr. K. Kemper GmbH für die Durchführung von Managementberatung, Coaching, Schulung sowie Vorbereitung auf die ...
Nach Promotion auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und mehrjähriger Tätigkeit im Bereich Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmittelhygiene und des Qualitätsmanagements inhaltliche Mitarbeit an verschiedenen Systemen zur Auditierung von Lebensmittelsicherheitssystemen (z.B. IFS). 2001 Gründung der unabhängigen Gesellschaft für Prüfungen und Zertifizierungen, ARS PROBATA GmbH (Prüfung und Zertifizierung der zurzeit relevanten ...
Susanne Lange, staatlich geprüfte Diplom-Lebensmittelchemikerin, Product Compliance Management, TÜV SÜD Management Service GmbH; Langjährige Erfahrung als Auditorin für Food Safety Managementsysteme (FSSC 22000, ISO 22000, IFS, BRC, HACCP), Excellence Auditor. Autorin und Herausgeberin verschiedener Werke im Behr's Verlag, Referentin und Seminarleiterin u.a. TÜV SÜD Akademie GmbH, aktive Mitarbeit in verschiedenen Normungsgremien und ...
Sara Lehmkuhl, Studium der Oecotrophologie an der Hochschule Niederrhein in Mönchengladbach. 2010 gründete sie das Beratungsunternehmen food qm und ist hier selbstständige Unternehmensberaterin für die Lebensmittelindustrie/Lebensmittelhandel/Gastronomie. Der Schwerpunkte ihrer Tätigkeit ist: Beratung und Auditierung im Bereich des Qualitätsmanagements/Erstellung und Implementierung von HACCP-Konzepten, Lebensmittelrecht und Deklarationen von ...
ist Absolventin der Universität für Bodenkultur der Studienrichtung Lebensmittel- und Biotechnologie. Nach dem Studium war sie in der Forschungs- und Entwicklungsabteilung eines internationalen Konzerns im Bereich der Wasseraufbereitung tätig. Dann arbeitete sie mehrere Jahre im Qualitätsmanagement in der Pharma- und Nahrungsergänzungsmittel-Branche. Neben der Durchführung von internen und externen Audits, der Planung von Hygiene- und ...
Dipl.-Ing. Agrarwissenschaften. Er beschäftigt sich seit 1994 u. a. mit der Einführung und Zertifizierung von Qualitäts- und Umweltmanagementsystemen in der Agrar- und Ernährungsindustrie. Leiter der Zertifizierungsstelle für Lebensmittel und Hygienemanagement der DQS GmbH in Frankfurt/M. DQS Gutachter für ISO 9001 und ISO 22000 sowie IFS und BRC Global Standard Food. Trainer für IFS seit 2003. Mitglied in verschiedenen Normungsausschüssen von ...
ist Diplom-Ingenieur, seit 2005 bei der METRO Group Buying International GmbH im Bereich der Qualitätssicherung tätig und übernimmt dort den Bereich Obst und Gemüse. Er ist Mitglied der IFS Working Group und hat wesentlich an der Erarbeitung der Version 5 mitgewirkt.
studierte Lebensmitteltechnologie mit dem Abschluss zum Diplom Ingenieur. 1995 trat er in das Unternehmen tegut? ein. Seit November 2002 ist er Mitglied der Geschäftsleitung. Hier ist er insbesondere für die Qualitäts- und Umweltarbeit sowie für den Bereich Rohstoffmanagement verantwortlich. Zusätzlich leitet er als Geschäftsführer die tegut? Tochter "Quant Qualitätssicherung GmbH", ein Beratungsinstitut für Qualitäts- und Sicherheitsfragen.
Von der IHK Rhein-Neckar öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für Schädlingsbekämpfung im Gesundheits- und Vorratsschutz. Seit 1985 in der Branche und unter anderem als freier, unabhängiger Berater für Lebensmittelbetriebe sowie als Autor tätig.
ist Diplom Chemiker. Nach der Promotion auf dem Gebiet der instrumentellen Analytik und mehrjähriger wissenschaftlicher Tätigkeit im Bereich pharmazeutische Analytik und Ernährungswissenschaft sieben Jahre tätig in der Industrie (Fleischwarenproduktion, Handel), verantwortlich für die Einführung von HACCP und Qualitäts- und Umweltmanagementsystemen. Seit 2002 Leiter der AGRIZERT GmbH, Zertifizierungsstelle für Qualitätsmanagementsysteme in der ...
Diplomingenieurin für Milch und Molkereiwirtschaft, Geschäftsführende Gesellschafterin der readL.media GmbH. Auditorin für Lebensmittelsicherheitssysteme (IFS, BRC, ISO 22000, FSSC 22000) sowie Autorin zahlreicher Fachbeiträge für die Lebensmittelwirtschaft rund um das Thema Lebensmittelsicherheit.
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