Food Fraud

 

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Nöhle (Hrsg.)

Food Fraud

Lebensmittelbetrug in Zeiten der Globalisierung

Aus dem Inhalt:

  • Food Fraud - Lebensmittelbetrug
  • Normen und Gesetze
  • Rechtliche Grundlagen und Sanktionierung von Vorgängen als Food Fraud
  • Melde- und Kommunikationssysteme in der Europäischen ...
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ISBN: 9783954684311
Details: Einband fest, A5
Umfang: 188 Seiten
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Die wirklichen Schwachstellen erkennen und so einen wirksamen Schutzschild aufbauen
Referenten: Bockisch Michael
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Ort: Frankfurt/Main
Termin: 05.12.2018
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Leitfaden zur Einführung eines Food Fraud Safety Systems

Standardanforderungen erfüllen, Risiken minimieren

Food Fraud kann jedes Lebensmittelunternehmen treffen!

Deshalb fordern alle Lebensmittelstandards von zertifizierten Unternehmen eine Food Fraud Risikobewertung sowie einen Maßnahmenplan zur Reduktion des Food Fraud Risikos.

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ISBN: 9783954685868
Details: Paperback,
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