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Dr. Florian Biller

studierte an der Technischen Universität in München Lebensmitteltechnik. Er schloss das Studium als Diplomingenieur ab und promovierte danach an derselben Universität in Biochemie. Erste Berufserfahrung sammelte er in einem Pharmaunternehmen im Süden Deutschlands mit Ausrichtung auf pflanzliche Wirkstoffe und die Entwicklung von Schlankheitsdiäten. Zwei Jahre später arbeitete er in der Entwicklungsabteilung eines marktführenden Getränkeunternehmens, wo sein Aufgabengebiet vornehmlich die Entwicklung neuer Produkte und neuer Technologien umfasste. Von 1975 an war Dr. Florian Biller in führenden Positionen bei einem weltweit operierenden Unternehmen der Nahrungsmittelbranche tätig, dessen Produkte die volle Spanne süßer und salziger Nahrung umfassen.
 

Titel von Dr. Florian Biller

Der erfolgreiche Produktentwickler

Nahrungsmittel und benachbarte Produktfelder

Ein "echter Profi"aus der Produktentwicklung gibt seinen in über 30-jähriger Berufserfahrung erworbenen Erfahrungsschatz preis und "plaudert aus dem Nähkästchen".

Anschaulich und praxisnah teilt er dabei kleine aber wertvolle Kniffe ...

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783899472646
Details: Einband fest, A5
Umfang: 272 Seiten
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