Uwe Ladwig

Uwe Ladwig ist gelernter Koch, Küchenmeister, Foodstylist, Trainer, Suggestopäde (DGSL), Betriebsberater und Gewinnmaximierer.
 

,Küchenmeister, Konditor und Fachbuchautor der Schriften- reihe zum Küchenbetriebswirt (Behr's Verlag). Er ist spezialisiert auf alle betriebswirtschaftlichen F&B Themen der Gastronomie, GV und Hotellerie. Als Inhaber der Firma F&B Support führt er Beratungen, Trainings und Seminare mit den Schwerpunkten Kalkulation, Preispolitik, Speisendiagnose, Kennzahlen, Controlling, Mitarbeitereinsatzplanung mit Umsatz- prognose durch. Er ist Vorreiter in der Durchführung von Online-Seminaren sowie Online-Coaching.