Prof. Dr. Martin Loessner

Martin J. Loessner hat an der Universität Freiburg und in den USA Mikrobiologie studiert. Er promovierte an der Technischen Universität München (TU München), wo er nach seiner Promotion als Postdoc arbeitete und habilitierte. Als Feodor-Lynen-Stipendiat der Alexander-von-Humboldt Foundation war er als Gastforscher an verschiedenen Universitäten in Israel, USA und England. Heute ist Martin J. Loessner Leiter des Institutes für Lebensmittelwissenschaften, Ernährung und Gesundheit an der ETH Zürich.